Gastronomie | Une Tarte et une Quiche facile a préparé au Surimi

Recette express très  facile a préparé, qui plaît aux adultes et aux enfants. 

Quiche au surimi par Manwella

Ingrédients : pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée

3 œufs

20 cl de crème liquide

100 g de surimi râpé

200 g de surimi

50 g de feta

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs et la crème.

Etalez la pâte dans un plat à tarte. Coupez le surimi en rondelles et la feta en cubes.

Déposez-les sur le fond de pâte, puis versez la préparation et enfournez pour 35 min

Bon Appétit !! 

Tarte express au surimi par Catherine

Ingrédients  : pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée

150 g de surimi en bâtonnets

100 g d'emmental râpé

30 ml de crème fraîche semi-épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde

sel, poivre

persil haché finement (pas indispensable)

PRÉPARATION

1.Préchauffer votre four à 190°C (thermostat 6).

2.Etaler la pâte dans un moule à tarte. Enfourner pendant 10 minutes pour la précuire.

3.Pendant ce temps, mélanger dans un récipient 1/2 cuillère à soupe de moutarde avec la crème fraîche, le sel, le poivre et l'emmental.

4.Sortir la pâte du four, étaler 1/2 cuillère à soupe de moutarde dans le fond de la tarte. Détailler les bâtonnets de surimi en petits dés et les répartir sur la pâte. Etaler dessus le mélange crème-emmental. Saupoudrer d'un peu de persil.

5.Enfourner pour environ 25 minutes.

Pour finir

Laisser reposer 5 minutes hors du four avant de couper les parts et de servir (sinon le mélange n'a pas le temps de s'épaissir).

Bon Appétit !