Gastronomie | Tarte à l'oignon, au parmesan et au sésame

Tarte à l'oignon, au parmesan et au sésame

Ingrédients pour 4 personnes

Rouleau de pâte feuilletée : 1

Oignons rouges : 3

Moutarde : 2 cuil. à soupe

Parmesan râpé : 100 g

Graines de sésame : 1 cuil. à soupe

Beurre : 30 g

Huile d’olive

Gingembre : 1 pincée

Sel

Poivre

Préparation :

Tapissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée déroulée et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Faites chauffer un filet d’huile dans une sauteuse, ajoutez le beurre et faites revenir les oignons avec la pincée de gingembre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 10 min. Salez et poivrez.

Tartinez le fond de tarte de moutarde, ajoutez les oignons, saupoudrez de parmesan et de graines de sésame. Enfournez 35 min.

Servez chaud ou tiède.

Bon Appétit !