Gastronomie | Poulet roulé farci
- H-tag
- 22 mars 2018
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 10 avr. 2018
Une recette de poulet sympathique et très facile à cuisiné.
Poulet roulé farci
Ingrédients : 3 personnes
3 Blancs de poulet
olives
câpres
parmesan
huile d'olive
1 oeuf
chapelure
Préparation:
1. Dans un robot mixer des olives, des câpres, du parmesan et de l'huile d'olives.
2. Avec un marteau à
viande, écraser les blanc de poulet pour les affinés, au milieu mettre
la tapenade (farce) rouler sur lui même en refermant bien.
3. Rouler dans du papier aluminium comme pour un bonbon et cuire au four 20 minutes.
Voilà c'est prêt !!
Si vous voulez allez plus loin avec cette recette vous
laisser refroidir le roulé une fois sorti du four, le rouler dans l'oeuf battus, puis dans
la chapelure et cuire à la poêle.
Servez avec du riz, des pâtes , des pommes vapeur ou tout simplement
avec une salade.
Bon Appétit !!
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