Gastronomie | PIZZA CERCUEILS

Ces petites pizzas en forme de cercueils sont très simples à réaliser.

PIZZA CERCUEILS

Les ingrédients :

- pâte à pizza

- sauce tomate

- fromage râpé

La préparation

Pour les cercueils :

Étaler la pâte à pizza et y découper des formes de cercueils.

Sur la moitié, étaler un peu de sauce tomate et parsemer de fromage râpé. Recouvrir des formes restantes et souder les bordes à l’aide d’une fourchette.

Pour les os :

Étaler les chutes de pâte et découper des rectangles.

Déposer un peu de fromage râpé et enrouler. Rabattre les bords (les bords seront ainsi plus larges que le centre) et bien souder avec les doigts.

Avec des ciseaux, faire une petite entaille sur les côtés afin que la ressemblance avec des os soit parfaite.

Si vous le souhaitez vous pouvez dorer avec un jaune d’œuf pour un résultat plus brillant.

Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C, th.6/7 pendant 10 minutes.

Décorer en dessinant une croix sur les cercueils avec de la sauce tomate ou du ketchup (aidez-vous d’un cure-dents).

Bonne Dégustation !