Gastronomie | PETITS BISCUITS SABLÉS À LA NOIX DE COCO ET À LA CANNELLE

Petits sablés au coco parfumés et sans oeuf! à déguster au goûter avec une tasse de lait ou un verre de lait froid.

LES PETITS BISCUITS SABLÉS À LA NOIX DE COCO ET À LA CANNELLE par Sweet Kwisine

Ingrédients (4 personnes)

Le zeste d'un demi-citron vert

1 pincée de sel

1 bâton de cannelle

50g de beurre doux

2 grosses c à s de pulpe de coco

2 c à s de sucre

3 c à s bombées de farine (soit environ 75 g)

Préparation

 

ÉTAPE 1 :

Mélanger tous les ingrédients et forme une pâte homogène.

ÉTAPE 2 :

Avec une petite cuillère prélèver un peu de pâte et rouler une boule avec la main. Poser la boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et l'écraser délicatement avec un fonds de verre (pour qu'il soit tout plat) ou un tampon à biscuit.

ÉTAPE 3 :

Mettez au four pour 20 minutes, préalablement chauffé à 180°C, jusqu'à ce que les bords de biscuits soient bien dorés.

Conseils

Conservez les biscuits dans une boîte hermétique.

Bonne dégustation !