Gastronomie | Gâteau magique à la ricotta

Gâteau magique à la ricotta

Ingrédients pour 5 pers. 750 gr fromage blanc 4 œufs 175 gr sucre glace 85 gr pépites de chocolat 1 orange Procédure Étape 1 sur 3 Mettez la ricotta dans un bol (bien drainé), ajoutez les œufs et le sucre et travaillez au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Étape 2 sur 3 Mélangez l'écorce d'orange et les pépites de chocolat (avant de verser les pépites dans la pâte, nous vous recommandons de les placer au congélateur pendant 20 minutes), mélangez bien et transférez dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé de 22 cm. Cuire à 180 ° C pendant 50 min. Étape 3 sur 3 Servir!