Gastronomie | Gâteau aux pommes et au yaourt

Gâteau aux pommes et au yaourt

Ingrédients : 2 pommes 250 grammes de yaourt nature 150 grammes de sucre 260 grammes de farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique cannelle jus de citron sucre glace Préparation : Dans un bol, mélanger le yaourt avec le sucre, quand il devient crémeux ajouter les œufs et continuer à bien mélanger incorporer progressivement la farine et la levure et remuer à nouveau avec des mouvements de bas en haut. Verser le mélange dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre préalablement beurré et fariner et égaliser. Coupez les pommes en tranches et ajoutez un peu de jus de citron pour ne pas les noircir, placez les pommes en radiale sur la surface du gâteau jusqu’à ce qu’elles soient recouvertes et si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle. Faites cuire le gâteau aux pommes et au yaourt dans un four statique à 170 ° pendant environ 30/35 minutes , car les temps et les températures s’ajustent toujours avec vos propres fours. Lorsque la gâteau aux pommes est gonflé et doré, retirez-le du four et laissez-le bien refroidir avant de le retirer du moule. Le gâteau aux pommes et au yaourt est prêt à être dégusté, saupoudré de sucre glace pour le rendre encore plus délicieux, très doux, sans beurre..

Bonne dégustation !