Gastronomie | GÂTEAU AU FROMAGE AU CITRON SANS CUISSON

Vous avez mangez des gâteaux au fromage au chocolat, à la fraise, à la framboise et même à la cerise? Maintenant, vous devez goûter au citron! C'est DÉLICIEUX! Et le plus beau dans tout ça? Il est sans cuisson!

GÂTEAU AU FROMAGE AU CITRON

Ingrédients :

500 g (2 tasses) de biscuits émiettés, et un peu plus pour la garniture 

(ou crackers au miel, Bastognes, Spéculoos ou autres biscuits granuleux)

125 g  de beurre 

 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc 

 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température de la pièce 

 2 boites de pudding instantané au citron

 750 ml (3 tasses) de lait 

 (1/2 c. à thé) de zeste de citron 

 1 pot de crème chantilly fouetté

 quelques tranches de citron pour décorer 

Préparation : 

1.Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute ou au bain marie

2. Dans un autre bol, ajoutez les biscuits  émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réservez

3. Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème Philadelphia  , avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron

4.  Dans un plat allant au four de +- 33x23 cm  étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croûte dure 

5. Ajoutez le mélange de pouding 

6. Puis ajoutez le pot de crème chantilly fouettée

7. Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron

8. Réfrigérer 4 heures avant de servir 

Bonne Dégustation !!