Gastronomie | Fondant délice au chocolat au lait & petits suisses

Fondant délice au chocolat au lait & petits suisses

Ingrédients : pour 8 personnes

 180 g de chocolat au lait (ou une tablette)

 4 oeufs

 2 petits suisses (0% de MG)

 100 g de sucre

 50 g de farine

 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 150° C.

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes

Fouettez les jaunes avec le sucre.  Ajoutez les petits suisses, la farine tamisée et le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte chocolatée.

Versez dans un moule et glissez au four pour + - 20 minutes.  Surveillez bien il ne faut pas qu'il soit trop cuit.

Démoulez et laissez refroidir.

Je vous conseille de le déguster froid et de le conserver dans le frigo, s'il vous en reste.

Si vous aimez la texture du cheesecake, vous allez adorer. Ce fondant, c'est que du bonheur !

Bonne Dégustation !