Gastronomie | Croustillons comme à la foire
Croustillons comme a la foire
Ingrédients :
- 2 Å“ufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 ml de lait
- 1 goutte de fleur d'oranger (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, battre les Å“ufs et les sucres.
Y ajouter la farine, le lait, la levure et la fleur d'oranger.
Dans un bain de friture, déposer a l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer environ 2 minutes.
Attention plus le croustillons est gros, forcement plus il doit cuire
Laisser égoutter dans un saladier et saupoudrer de sucre glace
Bonne Dégustation !