Gastronomie |15 Cocktails sans alcool

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6 juin 2018
3 min de lecture

Pas besoin d’alcool pour déguster de merveilleux cocktails.

Avant de vous lancer, n’oubliez pas de vérifier que vous avez tout ce qu’il vous faut sous la main. En plus des ingrédients nécessaires au cocktail que vous aurez choisi, n’oubliez pas de vous munir de quelques outils indispensables tels qu’un shaker, des verres hauts, un verre gradué et d’une cuillère à soupe. Pensez à préparer des glaçons au congélateur (pour la glace pilée, vous n’aurez qu’à passer les glaçons au blender). Pour info, une cuillère à soupe est égale à 1,5 cl et deux cuillères à café sont égales à 1 cl.

Cocktail à l’Ice Tea Green et aux fraises

Ingrédients

500 g de fraises

2 citrons verts

1 branche de menthe fraîche

6.5 dl d' Ice Tea Green

Préparation

1. Pressez les citrons verts.

2. Dans un récipient à bord haut ou dans un blender, mixez les fraises avec le jus des citrons verts et l’Ice

Tea Green jusqu’à obtention d’une boisson lisse.

Présentation

Versez le cocktail dans 4 verres à long drink et décorez de feuilles de menthe fraîche.

Fruity Mocktail

Ingrédients

2 dl de limonade incolore

1 dl de jus d'ananas

1 c. à soupe de grenadine

0.15 mangue

2 glaçons

1. Coupez le morceau de mangue en dés et mixez-le avec le jus d’ananas. Transvasez dans un verre à long drink.

2. Ajoutez les glaçons, la grenadine et la limonade.

3. Servez avec une paille ou un bâtonnet mélangeur coloré.

Bulles tropicales

1 mangue

1 dl de jus Tropical

1 dl de limonade ( incolore)

2 glaçons

Préparation

- Pelez la mangue, ôtez-en le noyau et coupez-la en fins quartiers.

- Mettez les glaçons et les morceaux de mangue dans un verre haut.

- Ajoutez le jus Tropical bien frais et la limonade.

- Servez immédiatement.

Arc-en-ciel fruité

Ingrédients

8 cl de jus d'ananas

2 cl de grenadine

2 cl de jus de citron

limonade

1 morceau d' ananas

glaçons

1. Versez la grenadine sur le côté bombé d’une cuiller à soupe dans un verre à long drink.

2. Procédez de même avec le jus d’ananas et le jus de citron.

3. Complétez de limonade au citron et de glaçons.

Présentation

Garnissez d’un quartier d’ananas.

Bulles roses

Ingrédients

1 fraise

1 dl de jus de cranberry

1 dl de limonade

2 glaçons

Préparation

1 Mettez les glaçons et la fraise dans une coupe à champagne.

2 Versez le jus de canneberge bien frais et la limonade pardessus.

Servez immédiatement.

Voici d'autres cocktails sans alcool à tomber :

Shirley Temple

Dans un shaker, mélanger 6cl de Ginger Ale (soda à base de gingembre), 6cl de limonade et 2cl de sirop de grenadine. Verser dans un verre rempli de glaçons puis décorer avec une rondelle de citron, une cerise confite et un parapluie en papier.

Virgin Mary

Dans un verre rempli de glaçons, verser 1cl de jus de citron, 1cl de Tabasco et 1 cl de sauce sauce Worcestershire. Mélanger puis ajouter 15 cl de jus de tomates. Saler et poivrer, si besoin. Décorer avec une branche de céleri et une demi tranche de citron.

Cendrillon

Dans un shaker rempli de glace pilée, mélanger 3cl de jus de citron, 3cl de jus d’orange, 3 cl de jus d’ananas. Ajouter 6 cl de limonade ainsi qu’un soupçon de sirop de grenadine. Verser dans un verre et décorer avec une tranche d’orange.

Coconut Kiss

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger 3 cl de jus d’ananas, 4 cl de jus d’orange, 2 cl de sirop de noix de coco et 3 cl de crème fraîche liquide. Verser dans un verre et décorer avec une tranche d’orange et un morceau d’ananas.

Baby blues

Dans un verre rempli de glaçons, mélanger 2 cl de sirop de bubble gum et 10 cl de jus de pommes. Compléter avec de la limonade.

Bella Luna

Dans un verre rempli de glace pilée, mélanger 10 cl de jus d’orange, 6 cl de jus d’ananas et 2 cl de jus de citrons verts. Décorer avec une tranche d’orange.

Honeymoon

Dans un shaker, mélanger 3 cl de jus d’oranges, 3 cl de jus de pommes, 2 cl de jus de citrons verts et 3 cl de sirop d’érable (ou de miel, au choix). Verser dans un verre et décorer avec un zeste d’orange.

Builder

Dans un verre rempli de glaçons, mélanger le jus extrait d’un concombre (grâce à un centrifugeur), le jus d’un citron et é cuillères de sirop d’érable. Décorer avec une tranche de citron vert.

Red Sombrero

Dans un shaker, mélanger 4cl de jus d’ananas, 4 cl de jus d’orange, 4 cl de jus de citron, 4 cl de sirop de grenadine. Verser dans un verre rempli de glaçons et compléter avec du Ginger Ale (soda à base de gingembre).

Afterglow

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger 8 cl de jus d’orange, 8 cl de jus d’ananas et 2 cl de sirop de grenadine. Verser dans un verre et décorer avec une tranche d’orange.

Pas besoin d’alcool pour déguster de merveilleux cocktails.

Cocktail à l’Ice Tea Green et aux fraises

Ingrédients

500 g de fraises

2 citrons verts

1 branche de menthe fraîche

6.5 dl d' Ice Tea Green

Préparation

1. Pressez les citrons verts.

2. Dans un récipient à bord haut ou dans un blender, mixez les fraises avec le jus des citrons verts et l’Ice

Tea Green jusqu’à obtention d’une boisson lisse.

Présentation

Versez le cocktail dans 4 verres à long drink et décorez de feuilles de menthe fraîche.

Fruity Mocktail

Ingrédients

2 dl de limonade incolore

1 dl de jus d'ananas

1 c. à soupe de grenadine

0.15 mangue

2 glaçons

1. Coupez le morceau de mangue en dés et mixez-le avec le jus d’ananas. Transvasez dans un verre à long drink.

2. Ajoutez les glaçons, la grenadine et la limonade.

3. Servez avec une paille ou un bâtonnet mélangeur coloré.

Bulles tropicales

1 mangue

1 dl de jus Tropical

1 dl de limonade ( incolore)

2 glaçons

Préparation

- Pelez la mangue, ôtez-en le noyau et coupez-la en fins quartiers.

- Mettez les glaçons et les morceaux de mangue dans un verre haut.

- Ajoutez le jus Tropical bien frais et la limonade.

- Servez immédiatement.

Arc-en-ciel fruité

Ingrédients

8 cl de jus d'ananas

2 cl de grenadine

2 cl de jus de citron

limonade

1 morceau d' ananas

glaçons

1. Versez la grenadine sur le côté bombé d’une cuiller à soupe dans un verre à long drink.

2. Procédez de même avec le jus d’ananas et le jus de citron.

3. Complétez de limonade au citron et de glaçons.

Présentation

Garnissez d’un quartier d’ananas.

Bulles roses

Ingrédients

1 fraise

1 dl de jus de cranberry

1 dl de limonade

2 glaçons

Préparation

1 Mettez les glaçons et la fraise dans une coupe à champagne.

2 Versez le jus de canneberge bien frais et la limonade pardessus.

Servez immédiatement.

Voici d'autres cocktails sans alcool à tomber :

Shirley Temple

Dans un shaker, mélanger 6cl de Ginger Ale (soda à base de gingembre), 6cl de limonade et 2cl de sirop de grenadine. Verser dans un verre rempli de glaçons puis décorer avec une rondelle de citron, une cerise confite et un parapluie en papier.

Virgin Mary

Dans un verre rempli de glaçons, verser 1cl de jus de citron, 1cl de Tabasco et 1 cl de sauce sauce Worcestershire. Mélanger puis ajouter 15 cl de jus de tomates. Saler et poivrer, si besoin. Décorer avec une branche de céleri et une demi tranche de citron.

Cendrillon

Dans un shaker rempli de glace pilée, mélanger 3cl de jus de citron, 3cl de jus d’orange, 3 cl de jus d’ananas. Ajouter 6 cl de limonade ainsi qu’un soupçon de sirop de grenadine. Verser dans un verre et décorer avec une tranche d’orange.

Coconut Kiss

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger 3 cl de jus d’ananas, 4 cl de jus d’orange, 2 cl de sirop de noix de coco et 3 cl de crème fraîche liquide. Verser dans un verre et décorer avec une tranche d’orange et un morceau d’ananas.

Baby blues

Dans un verre rempli de glaçons, mélanger 2 cl de sirop de bubble gum et 10 cl de jus de pommes. Compléter avec de la limonade.

Bella Luna

Dans un verre rempli de glace pilée, mélanger 10 cl de jus d’orange, 6 cl de jus d’ananas et 2 cl de jus de citrons verts. Décorer avec une tranche d’orange.

Honeymoon

Dans un shaker, mélanger 3 cl de jus d’oranges, 3 cl de jus de pommes, 2 cl de jus de citrons verts et 3 cl de sirop d’érable (ou de miel, au choix). Verser dans un verre et décorer avec un zeste d’orange.

Builder

Dans un verre rempli de glaçons, mélanger le jus extrait d’un concombre (grâce à un centrifugeur), le jus d’un citron et é cuillères de sirop d’érable. Décorer avec une tranche de citron vert.

Red Sombrero

Dans un shaker, mélanger 4cl de jus d’ananas, 4 cl de jus d’orange, 4 cl de jus de citron, 4 cl de sirop de grenadine. Verser dans un verre rempli de glaçons et compléter avec du Ginger Ale (soda à base de gingembre).

Afterglow

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger 8 cl de jus d’orange, 8 cl de jus d’ananas et 2 cl de sirop de grenadine. Verser dans un verre et décorer avec une tranche d’orange.

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