Santé & Bien-être | VEGAN: LA SPIRULINE votre atout protéines !

Nouveau Vegan ou végétarien, on se pose toujours la question: si je ne mange plus de viande, où vais-je donc trouver les protéines vitales à ma nouvelle alimentation?

La spiruline biensûr !

La spiruline est un micro-organisme très ancien déjà consommé chez le peuple Incas & certaines tribus africaines.

Elle doit son nom à sa forme en spirales.  Sa couleur est vert bleutée & il en existe des centaines de sortes différentes à travers le monde.

La spiruline est considérée comme un "super-aliment" car elle regorge de bienfaits: Vitamines A, B, D, K, calcium, fer, potassium, bêta-carotène mais surtout elle est remplie de protéines végétales!

 En effet, elle en contient 70% de son poids sec! Soit 3 fois plus que la viande ou le poisson!

Pour vous donner des exemples concrets, 2 cuillères à soupe de spiruline en poudre c'est autant de protéines que dans:

- 5 blancs d'oeufs

- une grosse boîte de thon

- une assiette de coquilles St Jacques

- 75g de crevettes

- une escalope de poulet

- 200g de fromage blanc à 0%

- 100g de viande rouge

- 250g de lentilles

Enorme, n'est ce pas?

La spiruline est commercialisée sous plusieurs formes & pour tous les goûts:

- En compléments alimentaires: comprimés, poudre, gélules.

- A  saupoudrer sur vos plats préférés: paillettes & micro-aiguillettes.

- Sous forme de produits dérivés, tel des spaghettis vertes ou pâtes diverses. 

Pas de protéines dans le régime Vegan? Ben oui!!! grace à la spiruline! 

Alors? qu'attendez-vous? Go Vegan!